沖縄酒場　一番座

가게에 한 걸음 밟으면 푹 감도는 구운 생선의 좋은 향기.오키나와현 생선 '구루쿤'과 '트로이 독수리', '유두 새우', '아유', '연어', '고등어'를 꼬치에 찔러, 난로 뒤에서 차분히 구워냅니다.30분 정도 걸리는 경우도 있으므로, 먼저 주문하고 오키나와 요리를 잡으면서 기다려 주시는 것이 ◎ 생선은 통통한 몸에서 농후한 맛이 넘쳐 술이 진행됩니다 ☆

바다가 풍부하기 때문에 구할 수 있는 「구루쿤」은 오키나와에서는 가정에서도 잘 나오는 친숙한 물고기.버릇이 없는 흰자위는 은은하게 단맛을 느끼고 씹을 때마다 맛이 퍼집니다!감칠 깊이와 부드러운 풍미가 더해져, 아이에게도 사랑받는 일품에.술은 물론 밥과의 궁합도◎

엄선한 숯불로 고소하게 마무리하는 꼬치구이는 ‘모모’ ‘하츠’ ‘사간’ 등 부위별로 주문 가능.「돼지 장미 양상추 감기」 「돼지 장미 벽돌 감기」라고 하는 야채를 사용한 꼬치는, 건강 지향의 손님에게도◎ 식사 데이트나 여자회에서는 「5개 모듬」 「おまかせ10병 모듬」을 추천!파트너나 친구와 공유해 즐길 수 있는 기쁜 한 접시입니다♪